Как нутрициологу и специалисту по ЗОЖ работать с клиентами без срывов, увеличить доход в 3 раза и перестать бояться «нового закона» о нутрициологах за счёт внедрения метода коррекции пищевого поведения
Программа врача эндокринолога и психотерапевта
«Пищевое поведение»
«Пищевое поведение»
Вы научитесь работать с нарушениями пищевого поведения и вам не нужно медицинское образование, чтобы оставаться востребованным специалистом
Курс создан врачом эндокринологом и психотерапевтом с 17-летним стажем специально для нутрициологов, специалистов по питанию и ЗОЖ
- Хотите, чтобы клиент выполнял рекомендацииНо через 2 недели клиент сливается и говорит, что не может придерживаться диеты, срывается на переедание
- Хотите, чтобы клиент не боялся диет и ограниченийНо при малейшем запрете клиент начинает переедать ещё больше и пропадает с консультаций
- Хотите чувствовать себя уверенно после «нового закона»Но кажется, что диплом нутрициолога обесценивается, и вы не знаете, как теперь позиционироваться
- Хотите, чтобы клиенты приводили к вам друзей и семьюНо вместо этого вы сталкиваетесь с выгоранием, раздражением и ощущением собственной некомпетентности
- Хотите брать дорогих и благодарных клиентовНо основная масса приходит с запросом «похудеть», а по факту годами ходит по кругу диета-срыв
Вы научитесь работать с ситуациями, с которыми сейчас трудно справляться
- Диета-срыв, клиент бегает от специалиста к специалисту, в глубине души уже не верит, что у него получится
- Люди, для которых еда стала единственным утешением, любая диета провоцирует психоз и переедание
- Клиент, который всю жизнь борется с весом, прошёл десятки диет и воспринимает нутрициолога как надсмотрщика с палкой
- Клиентки в перименопаузе, у которых сильный стресс и груз ответственности: у них нет ресурса даже на гарвардскую тарелку
- Орторексик, который ходит в зал только ради того, чтобы «отработать» десерт, и зациклен на «правильном» питании
- Ожирение и скрытая анорексия: без психиатра не справиться, но вы организуете нутритивную поддержку и коллаборацию
- Женщины после абьюзивных отношений: трудный клиент, быстро сливается
- Человек с компульсивным перееданием: врет, что всё делает, но на самом деле тайно переедает и испытывает вину
- Люди в стрессе и с нарушенным сном: только сладкое даёт расслабление, и если это отобрать – она сорвётся и обвинит себя
- Женщины с созависимостью (муж-алкоголик), которые тащат всю семью: её организм требует энергии, и она бессознательно набирает вес
- Клиент с дисморфофобией, который часами рассматривает себя в зеркале и чьё настроение зависит только от образа тела
- Увеличить доходимость клиентов до результата в 80–90% случаев (вместо срывов и откатов назад)
- Повысить средний чек на одного клиента с 10 – 30 тысяч до 50 – 150 тысяч рублей за счёт долгосрочных программ
- Переводить 50% клиентов на повторные покупки
- Продлить жизненный цикл клиента с 8–10 сессий до 50+ сессий и постоянных поддерживающих консультаций
- Заполнить расписание на 3-4 месяца вперёд, получая клиентов из семейной терапии и по сарафанному радио
- Продавать дополнительную услугу по работе с пищевым поведением за 7–10 тысяч за консультацию и 35-50 тыс.руб. за программу
- Перестать выгорать и чувствовать себя некомпетентным, клиенты больше не сливаются
Анастасия Фатеева
Как итог, вы сможете
Программа курса
Модуль 1. Основы пищевого поведения и расстройства (РПП)
1.1. Современная классификация РПП. Нервная анорексия и булимия
1.2. Антидиетический подход. Интуитивное питание и правило трех
1.3. Анализ пищевого поведения. Шкала голода и сытости. Ведение дневника
1.4. Стресс и нарушение пищевого поведения. Роль кортизола
1.2. Антидиетический подход. Интуитивное питание и правило трех
1.3. Анализ пищевого поведения. Шкала голода и сытости. Ведение дневника
1.4. Стресс и нарушение пищевого поведения. Роль кортизола
Модуль 2. Гормональная регуляция аппетита и метаболизма
2.1. Гормоны голода и аппетита. Грелин, лептин, инсулин, пептид YY, холецистокинин
2.2. Психо-нейроэндокринология. Влияние гормонов на настроение и пищевые привычки
2.3. Микрофлора и аппетит. Влияние микробиоты на выбор продуктов
2.4. Как формируется голод и аппетит. Эмоции и гормоны счастья
2.2. Психо-нейроэндокринология. Влияние гормонов на настроение и пищевые привычки
2.3. Микрофлора и аппетит. Влияние микробиоты на выбор продуктов
2.4. Как формируется голод и аппетит. Эмоции и гормоны счастья
Модуль 3. Нутритивная поддержка различных состояний и половозрастных групп
3.1. Нутрицевтики при нарушениях пищевого поведения и стрессе
3.2. Потребность в нутриентах для женщин в течение месячного цикла. Уменьшение ПМС с помощью питания
3.3. Нутритивная поддержка женского здоровья (репродуктивный возраст, перименопауза)
3.4. Поддержка мужского здоровья. Нутритивная поддержка стероидогенеза и профилактика гипогонадизма
3.5. Выбор и применение нутрицевтиков. Сертификация и безопасность
3.6. Разбор кейсов с климаксом и возрастными гормональными изменениями: разработка рекомендаций
3.2. Потребность в нутриентах для женщин в течение месячного цикла. Уменьшение ПМС с помощью питания
3.3. Нутритивная поддержка женского здоровья (репродуктивный возраст, перименопауза)
3.4. Поддержка мужского здоровья. Нутритивная поддержка стероидогенеза и профилактика гипогонадизма
3.5. Выбор и применение нутрицевтиков. Сертификация и безопасность
3.6. Разбор кейсов с климаксом и возрастными гормональными изменениями: разработка рекомендаций
Модуль 4. Практические инструменты и работа с клиентом
4.1. Психологическая оценка еды. Структура питания и список безопасной еды
4.2. Физиологические нарушения при РПП. Скрининговые исследования
4.3. Саботаж программ нормализации веса. Работа с сопротивлением и завышенными ожиданиями
4.2. Физиологические нарушения при РПП. Скрининговые исследования
4.3. Саботаж программ нормализации веса. Работа с сопротивлением и завышенными ожиданиями
Модуль 5. Формирование продукта (услуги) нутрициолога и специалиста по питанию
5.1. Проектирование пути клиента от первого касания до повторных покупок
5.2. Увеличение жизненного цикла клиента: повышение дохода специалиста по питанию
5.3. Этапы работы с клиентом, обеспечивающие высокий итоговый результат без откатов
5.4. Методика работы с клиентом с учетом новых знаний по пищевому поведению. Как показывать клиенту метод
5.2. Увеличение жизненного цикла клиента: повышение дохода специалиста по питанию
5.3. Этапы работы с клиентом, обеспечивающие высокий итоговый результат без откатов
5.4. Методика работы с клиентом с учетом новых знаний по пищевому поведению. Как показывать клиенту метод
Модуль 6. Маркетинг услуг нутрициолога и специалиста по ЗОЖ и питанию
6.1. Отстройка от конкурентов, подчеркивающая вашу уникальность
6.2. Коллаборации и партнерства с врачами и психологами: регулярный приток клиентов. Пошаговая методология и разбор кейсов
6.3. Ведение соцсетей и каналов в мессенджерах. И как работать, если у специалиста соцсети и мессенджеры пока не развиты
6.4. Чат-боты и рассылки для ниши ЗОЖ, пищевого поведения и питания
6.5. Безбюджетные способы привлечения клиентов
6.6. Видео маркетинг для ниши ЗОЖ, пищевого поведения и питания
6.7. Посты-посевы и реклама в Telegram и Max
6.2. Коллаборации и партнерства с врачами и психологами: регулярный приток клиентов. Пошаговая методология и разбор кейсов
6.3. Ведение соцсетей и каналов в мессенджерах. И как работать, если у специалиста соцсети и мессенджеры пока не развиты
6.4. Чат-боты и рассылки для ниши ЗОЖ, пищевого поведения и питания
6.5. Безбюджетные способы привлечения клиентов
6.6. Видео маркетинг для ниши ЗОЖ, пищевого поведения и питания
6.7. Посты-посевы и реклама в Telegram и Max
Дополнительные материалы:
• Скрининговые опросники SCOFF и EAT-26
• «Идеальная корзина» для клиента без жестких ограничений
• Влияние пребиотиков (инулин, олигофруктоза) на аппетит. Описание через гормоны
• Таблица «11 чувств» (относительное спокойствие, радость, волнение, тревога, страх, раздражение, злость, гнев, грусть, печаль, тоска): оценка выраженности
• 5 немедикаментозных способов повышения уровня «гормонов счастья» и их влияние на частоту перееданий
• Протокол нутритивной поддержки для клиента с жалобами на трудности засыпания, утреннюю усталость, компульсивное переедание вечером. Подбор нутрицевтиков
• Рацион для женщины с акцентом на лютеиновую фазу (снижение ПМС) и фолликулярную фазу (поддержка энергии) с учетом рекомендуемых продуктов и нутриентов
• Базовые нутриенты для здоровья мужчин и их роль в стероидогенезе
• Нутрицевтики при эректильной дисфункции. Стресс и половые гормоны у мужчин
• Памятка «Правила безопасного приема нутрицевтиков» для клиента, принимающего варфарин, леводопу и тироксин
• Чек-лист «Безопасная еда» для клиента с орторексией (навязчивое стремление к «правильному» питанию)
• Аргументированные ответы и техники работы с сопротивлением клиента («Я опять сорвалась, у меня нет силы воли», «Вы обещали, что за месяц я похудею на 10 кг, а прошло 2 недели – результата нет», «Я не могу отказаться от сладкого, это единственное, что меня радует», «У меня нет времени вести дневник питания, я работаю 12 часов», «Я пробовала всё, у меня просто обмен веществ плохой»)
• Маркеры риска: на какие физиологические симптомы клиента нужно обратить внимание при сборе анамнеза
• «Идеальная корзина» для клиента без жестких ограничений
• Влияние пребиотиков (инулин, олигофруктоза) на аппетит. Описание через гормоны
• Таблица «11 чувств» (относительное спокойствие, радость, волнение, тревога, страх, раздражение, злость, гнев, грусть, печаль, тоска): оценка выраженности
• 5 немедикаментозных способов повышения уровня «гормонов счастья» и их влияние на частоту перееданий
• Протокол нутритивной поддержки для клиента с жалобами на трудности засыпания, утреннюю усталость, компульсивное переедание вечером. Подбор нутрицевтиков
• Рацион для женщины с акцентом на лютеиновую фазу (снижение ПМС) и фолликулярную фазу (поддержка энергии) с учетом рекомендуемых продуктов и нутриентов
• Базовые нутриенты для здоровья мужчин и их роль в стероидогенезе
• Нутрицевтики при эректильной дисфункции. Стресс и половые гормоны у мужчин
• Памятка «Правила безопасного приема нутрицевтиков» для клиента, принимающего варфарин, леводопу и тироксин
• Чек-лист «Безопасная еда» для клиента с орторексией (навязчивое стремление к «правильному» питанию)
• Аргументированные ответы и техники работы с сопротивлением клиента («Я опять сорвалась, у меня нет силы воли», «Вы обещали, что за месяц я похудею на 10 кг, а прошло 2 недели – результата нет», «Я не могу отказаться от сладкого, это единственное, что меня радует», «У меня нет времени вести дневник питания, я работаю 12 часов», «Я пробовала всё, у меня просто обмен веществ плохой»)
• Маркеры риска: на какие физиологические симптомы клиента нужно обратить внимание при сборе анамнеза
Анастасия Фатеева
Автор курса – Анастасия Фатеева, врач эндокринолог и психотерапевт с 17-летним стажем, к.м.н.
- Более 17 лет врачебной практики
- действующий врач-эндокринолог, нутрициолог,
- специалист по расстройствам пищевого поведения,
- кандидат медицинских наук,
- многодетная мама 3-х здоровых детей,
- основатель онлайн школы
- эксперт на федеральных каналах — РЕН-ТВ, НТВ, Первый канал
- инструктор школы диабета
- сертифицированный врач по клиническим испытаниям препаратов и БАДов
Государственная лицензия и работа в условиях «нового закона» о нутрициологах
- Наша онлайн-школа для нутрициологов имеет государственную лицензию – вы получаете официальный навык «Пищевое поведение», не требующий от вас медицинского или психологического образования
- Нутрициологи без медицинского образования не останутся за бортом. У вас появится подтвержденное государством позиционирование «специалист по пищевому поведению»
- Вы имеете право рекомендовать добавки, витамины и минералы, делать упор на питание, а не на лечение. А главное – вы можете работать с нарушениями пищевого поведения, которые являются причиной 90% проблем с весом у ваших клиентов
- Именно специалисты по пищевому поведению сейчас нужны рынку. Медицинское сообщество давно ждёт такого профилактического вектора, коллаборации с врачами сделают вашу работу безопасной и ещё более востребованной
- Метод, который мы даём, не требует медицинского образования. Это работа с мышлением, восприятием тела, сигналами голода и сытости, эмоциональным заеданием – всё это в компетенции специалиста по коррекции пищевого поведения
Что даст вам навык «Пищевого поведения»: реальные истории
Кейс 1. Рост выручки в 5 раз и больше средний чек: личный опыт автора курса Анастасии Фатеевой
Раньше на программе «Леди стройность» 70% клиентов не доходили до конца. Они получали результат, но сливались, потому что классические нутрициологические протоколы не работали с их мышлением.
После того как курс был переработан с упором на пищевое поведение и запущен как «Подружись с едой», доходимость выросла до 80–90%. При этом 50% выпускников перешли на индивидуальное сопровождение по 50 000 руб./месяц.
Вместо разовых 10–30 тысяч с одного клиента Анастасия стала получать более 200 000 рублей с одного клиента. А клиенты перестали срываться и начали приводить друзей.
После того как курс был переработан с упором на пищевое поведение и запущен как «Подружись с едой», доходимость выросла до 80–90%. При этом 50% выпускников перешли на индивидуальное сопровождение по 50 000 руб./месяц.
Вместо разовых 10–30 тысяч с одного клиента Анастасия стала получать более 200 000 рублей с одного клиента. А клиенты перестали срываться и начали приводить друзей.
Кейс 2. Рост дохода за счет дополнительных услуг и продолжительности работы с клиентом: Гусева Татьяна – специалист по питанию, клинический психолог
Татьяна получила базовое нутрициологическое образование, потом пришла на углублённый курс по работе с пищевым поведением.
Раньше её клиенты (семейная терапия) за 8–10 сессий уходили, и на этом всё заканчивалось. Теперь она предлагает дополнительную услугу – оценку пищевого поведения и программу коррекции за 5–7 тыс. за консультацию и 15 тыс. за краткосрочный курс.
Срок работы с клиентом вырос до 70 сессий, расписание забито на два месяца вперёд, а некоторые остаются на поддерживающих консультациях на всю жизнь. Доход вырос минимум в два раза.
Раньше её клиенты (семейная терапия) за 8–10 сессий уходили, и на этом всё заканчивалось. Теперь она предлагает дополнительную услугу – оценку пищевого поведения и программу коррекции за 5–7 тыс. за консультацию и 15 тыс. за краткосрочный курс.
Срок работы с клиентом вырос до 70 сессий, расписание забито на два месяца вперёд, а некоторые остаются на поддерживающих консультациях на всю жизнь. Доход вырос минимум в два раза.
Тарифы курса
Тариф 1 «Пищевое поведение»
Стоимость 69 000 руб.
49 900 руб.
- Модули 1–4 включительно
- Все дополнительные материалы
- Поддержка в Telegram-чате
- Еженедельные встречи с авторами курса в Zoom
- 3 месяца обучения
- 3 месяца дополнительного доступа и возможность задавать вопросы
Тариф 2 «Пищевое поведение, методология продукта и маркетинг»
Стоимость 99 000 руб.
79 900 руб.
- Все модули 1–6 включительно
- Все дополнительные материалы
- Поддержка в Telegram-чате
- Еженедельные встречи с авторами курса в Zoom
- 4 месяца обучения
- 6 месяцев дополнительного доступа и возможность задавать вопросы
Тариф 3 «Персональное сопровождение»
Стоимость 149 000 руб.
120 000 руб.
- Всё, что включено в тариф 2
- Плюс 2 месяца еженедельных личных встреч с авторами курса в Zoom
- Ответы в личку по вашим ситуациям с клиентами, методическая помощь в работе с вашими клиентами во время обучения
Наши гарантии
Если в течение 2 недель после старта обучения вы поймёте, что курс вам не подходит, мы просто вернём всю оплаченную сумму. Вы ничем не рискуете
Если у вас остались вопросы
Таких клиентов – большинство. Даже если вы не будете их брать, они всё равно к вам придут с запросом «похудеть», а вы будете мучиться и выгорать. Основная масса людей с лишним весом – это клиенты с нарушенным пищевым поведением, которые годами ходят по кругу диета-срыв. Если вы не научитесь их распознавать и работать с ними, вы будете терять до 70% клиентов, а оставшиеся будут вас раздражать и вызывать чувство некомпетентности. Курс даёт вам инструменты, чтобы либо помогать им (и получать большие чеки), либо чётко понимать, кого направлять к психиатру и как безопасно работать в коллаборации.
В стандартных академиях нутрициологии учат чёрно-белому мышлению, протоколам, КБЖУ, но почти не дают глубинного понимания психологии клиента. Вы получите то, чего нет в других местах: скрининговые тесты (SCOFF, EAT-26), технологию психологической оценки еды, алгоритмы работы с сопротивлением и саботажем, методику выстраивания долгосрочных программ без откатов, а также маркетинговые инструменты для упаковки этих услуг. Это не дублирование, а абсолютно новый слой компетенций.
Сразу начать правильно. Лучше сразу выстроить работу так, чтобы клиенты не сливались и приходили по рекомендациям, чем потом переучиваться. Вы с первых консультаций сможете распознавать скрытые нарушения пищевого поведения, давать клиенту «разрыв шаблона» и становиться для него не просто «девочкой с диетой», а гуру, который понимает глубже всех. Это даст вам огромное конкурентное преимущество на старте.
Это нормально. Курс «Пищевое поведение» – не про базу, а про надстройку. Вы можете совмещать. Более того, наши ученики часто приходят уже с дипломами МИИНа, Сеченова и других институтов. Они говорят: «Меня научили, что нужно дать протокол, но никто не объяснил, почему клиент его не выполняет и срывается». Мы даём недостающее звено.
Сарафанное радио – это прекрасно. Но представьте, что ваши текущие клиенты приведут ещё больше, потому что вы станете решать их проблему глубже и надолго. У вас вырастет доходимость (80–90% вместо 70% отвала), клиенты будут оставаться на годы, а не на один марафон. Вы сможете поднять цены в 2–3 раза, потому что ваша услуга станет уникальной – вы будете работать не с едой, а с мышлением. Это окупится многократно.
Посчитайте сами. На обычной программе клиент платит 10–30 тысяч и уходит. На нашей методологии вы сначала ведёте клиента по курсу (например, 40 тысяч), а потом 50% переходят на индивидуальное сопровождение по 50 тысяч в месяц минимум 3 месяца. Итого с одного клиента – более 200 тысяч. Плюс долгосрочные поддерживающие консультации. Плюс клиенты приводят семью и друзей. Выше я приводила кейс Татьяны Гусевой: её доход вырос минимум в 2 раза, а расписание забито на 2 месяца вперёд. Курс окупается с первого же такого клиента.
В академиях дают знания о белках, жирах, углеводах, витаминах, протоколах (FMD, детоксы). Но почти никто не учит психологической оценке еды, скринингам РПП, работе с сопротивлением и саботажем, коллаборациям с врачами, формированию долгосрочной стратегии и, главное, маркетингу этих услуг. У нас есть модули 5 и 6, которые превращают навыки в деньги. Вы получите готовые чек-листы, скрипты, тесты, протоколы нутритивной поддержки и алгоритмы, которых нет в открытом доступе.
Да. Метод не требует становиться клиническим психологом. Вы получите конкретные инструменты – тесты, упражнения на осознанность в еде, таблицу «11 чувств», технику «психологическая оценка еды», работу с сигналами тела. Всё это может применять нутрициолог, специалист по питанию, коуч по пищевому поведению. Курс построен так, чтобы вы сразу могли внедрять эти техники в свою практику без доучивания на психолога.
